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台灣百年經典餅舖

柏記雪花齋 鹹蛋糕(10入/盒)		 柏記雪花齋 鹹蛋糕(10入/盒)
  • 純樸的古早味味道
  • 台式糕餅經典代表
  • 鹹與甜的絕妙組合
特價:470
我要購買柏記雪花齋 鹹蛋糕(10入/盒)

柏記雪花齋 鹹蛋糕

鹹與甜的絕妙組合，上下層以鬆軟可口的蛋糕，中間夾心包藏了筍丁及上等瘦肉及少些油蔥，非常特殊的口感，尤其回去蒸熱吃，更有另一種風味

雪花齋創始人 呂水在仕紳陳德全府上擔任大廚時，適逢其友人生病，又想吃清淡的甜點，而研製出用"蒸"的鹹雞蛋糕，後稱"鹹蛋糕"。其鬆軟清甜的蛋糕體，夾心內餡以炒香的筍丁、瘦肉、些許油蔥調和而成。
"鹹蛋糕"有別於西式蛋糕，無任何添加物、膨脹劑、美乃滋，以健康自然為出發點，低糖少油，清淡爽口

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